Mango, fruta tropical que mejora la digestión, fortalece el corazón y regula los niveles de azúcar

En el amplio espectro de frutas que ofrece el entorno natural, el mango sobresale no solo por su sabor exquisito sino también por los significativos beneficios para la salud que proporciona. Este fruto, célebre por su dulce sabor y textura suculenta, es valorado como una rica fuente de nutrientes esenciales, capturando el gusto de gente alrededor del mundo. El mango contiene una diversa gama de vitaminas, minerales y antioxidantes, elementos clave para el mantenimiento de un sistema digestivo saludable, el refuerzo de la función cardíaca y el equilibrio de los niveles de glucosa en la sangre.

El mango y su efecto regulador en los niveles de azúcar

Aunque el mango destaque por su dulzura, gracias a sus azúcares naturales, sorprendentemente beneficia al organismo en funciones clave como la regulación de la glucemia. Este efecto lo convierte en un aliado fundamental para aquellos momentos de bajones de azúcar, brindando una solución natural y efectiva para mantener los niveles estables.

La Asociación Estadounidense de Diabetes resalta que el mango tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que su consumo es seguro para quienes vigilan su azúcar en sangre. La ciencia respalda la idea de que el mango puede ser parte de una alimentación equilibrada, ayudando a normalizar los niveles de glucosa.

Un estudio publicado en la revista Nutrients por un equipo de investigadores estadounidenses, profundiza en los efectos positivos del mango. Este descubrimiento nos muestra que, además de su bajo contenido en grasa, la fibra y el agua presentes en el mango juegan un papel esencial en el control glucémico y en la reducción de la inflamación corporal. Resaltan que consumir 100 gramos de esta fruta tropical aporta solamente 65 kcal, lo cual la hace ideal para incluir en dietas saludables y balanceadas. 

El mango: un aliado natural para mejorar la digestión

Según estudios realizados por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, esta fruta tropical es rica en fibra y agua, elementos esenciales que ayudan a prevenir y combatir el estreñimiento. Incluir mango regularmente en tu dieta no solo facilitará tu tránsito intestinal, sino que también limpiará tu tracto digestivo y potenciará la salud de tu microbiota.

Además, investigaciones publicadas en la revista Molecules señalan que el mango es una fuente importante de polifenoles, como el ácido gálico y los galotaninos. Estas sustancias no solo tienen poderosas propiedades antioxidantes, sino que también exhiben potencial anticancerígeno y antiinflamatorio. Tal es su impacto, que contribuyen significativamente a la lucha contra enfermedades inflamatorias crónicas, incluyendo varios trastornos intestinales. Así, el mango se presenta no solo como una opción deliciosa, sino también como un complemento valioso para mantener tu sistema digestivo en óptimas condiciones.

El mango y su papel vital en la salud cardíaca

El mango sobresale como un aliado clave para el bienestar del corazón, principalmente por su significativo aporte de potasio. Este mineral, encontrado en abundancia en el mango, juega un rol crucial en la prevención de diversas afecciones cardiovasculares, en parte, al incentivar un balance adecuado entre la ingesta de potasio y la reducción del consumo de sodio.

Es bien sabido que el potasio es esencial para la salud cardiovascular, ya que contribuye a reducir la presión arterial. Lo hace relajando las paredes de las arterias, lo cual permite que el corazón bombee sangre de manera más eficiente y con menos esfuerzo. Además, el potasio se encarga de regular las contracciones y relajaciones del corazón y otros músculos, manteniendo el ritmo cardíaco estable.

Por ello, garantizar un nivel óptimo de potasio en el cuerpo, mediante la ingesta regular de mango, puede repercutir positivamente en el funcionamiento del corazón, asegurando su correcta contracción y propiciando una circulación sanguínea saludable.

Descubre cuál es el contenido nutricional del mango

Por cada 100 gramos de mango, este delicioso fruto proporciona diversas vitaminas y minerales, incluyendo:

Calcio: 11 miligramos

Hierro: 0.16 miligramos

Magnesio: 10 miligramos

Fósforo: 14 miligramos

Potasio: 168 miligramos

Sodio: 1 miligramo

Zinc: 0.09 miligramos

Vitamina C: 36.4 miligramos

Vitamina B6: 0.119 miligramos

El mango y la reducción del colesterol

La fibra que contiene el mango puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, lo que también incluye el colesterol LDL (lipopotreínas de baja densidad), conocido como el “colesterol malo”. Hay que tener en cuenta que el colesterol total se compone tanto del LDL como del HDL (lipoproteínas de alta densidad), conocido como el “colesterol bueno”.

El colesterol LDL, cuando se encuentra en niveles altos, provoca que se acumulen depósitos grasos en los vasos sanguíneos. A medida que estos depósitos crecen es más difícil que la sangre fluya a través de las arterias y esto puede ser la causa de un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.

Según National Lipid Association (NLA), una organización que se especializa en el manejo de lípidos en la práctica clínica, la fibra soluble que ofrece el mango reduce los niveles de colesterol debido que este tipo de fibra no se absorbe en el intestino. Por el contrario, la fibra soluble de esta fruta de verano se encarga de unir el colesterol en el intestino y luego lo elimina del cuerpo.

Fuente:

Infobae Perú - 17 de Abril de 2024

https://www.infobae.com/peru/2024/04/10/descubre-cual-es-la-fruta-que-mejora-la-digestion-fortalece-el-corazon-y-regula-los-niveles-de-azucar/

Yva...Frutos de Monte

Monte, kaaguy

que nos regalas tus frutos:

Yva, que son productos

de estas raíces nativas:

Yvapurū,

Arachuku,

Guembe,

Inga,

desde la Tierra sin Mal...

Jakarachia,

Mbokaja,

Oveña,

Pakuri,

Frutos que son de aquí...

Yvaei.

Guaporoity,

Añagapiry,

Aguai

Presencia nativa y Ancestral

Guaraní!

Javier Rodas

2 de Mayo de 2024

Caminando por el monte de Jasy Pora / Guaporoity

Guata Jachyporã ka'aguyre

Caminando por el monte de Jasy Porã.

21 de Octubre de 2021.

Primer Diccionario Mbya Guaraní/Español anexo Pentatraductor

Lengua Mbya Guaraní: Guaporoity / Yvapority

Lengua Española/Castellana: Guaporoiti

 

Lengua Guaranì: Guaporoity/Yvaporoity

Lengua Portuguesa: Jabuticaba menor / Guaporoiti

Nombre científico: Byrceugenia baporati

En Misiones (Argentina) rescatan especies nativas como la exótica Jaboticaba, un singular árbol cuyos frutos crecen pegados al tronco

Guapurú o Yvapuru es su nombre en lengua guaraní, pero ahora es más conocido por “Jaboticaba” (Yabuticaba). Se trata de un árbol nativo de Brasil, Paraguay, Bolivia y Argentina, pertenece a la misma familia que el guayabo y el arrayán y no pasa desapercibido a la vista de nadie dado que tiene una particularidad de lo más extraña: sus frutos crecen pegados al tronco. Es decir que no cuelgan sino que brotan de las ramas y troncos.

Este fruto, es una baya altamente perecedera, de cáscara delgada y lisa, mientras que su pulpa es blanca, jugosa y de sabor agridulce. Se consume directamente como fruta fresca, pero también se pueden preparar refrescos, mermeladas, licores y vinagres caseros.

Entre sus múltiples propiedades, esta fruta tropical es antioxidante, calmante y puede ayudar a pelear contra el envejecimiento, la diabetes y el cáncer. Su consumo contribuye a mejorar la circulación sanguínea, proteger la visión, estabilizar los niveles de azúcar en sangre y regular la actividad intestinal.

A primera vista, el árbol tiene un aspecto tortuoso, con muy pocas ramas, de corteza gruesa y un poco espinosa. Crece generalmente bajo la sombra de árboles más grandes y sus frutos se concentran en el tronco principal y en las ramas gruesas. Son morados al principio y negros al madurar.

Jose Radins, agrónomo, biólogo y especialista en frutos del monte, comentó en diálogo con Bichos de Campo que “su crecimiento en relativamente lento comparado con otros árboles de la selva. Demora en fructificar por primera vez entre 8 a10 años, en plantas cultivadas a partir de semillas, pero el proceso puede acortarse cuando se realiza la reproducción por acodos. Las flores aparecen en septiembre y los frutos a fines de septiembre y octubre”.

Radins dijo también que “cuando crece en la selva puede alcanzar de 6 a 15 metros de altura, formando un tronco de 20 a 40 centímetros de diámetro. El tronco se ramifica a veces desde el suelo y otras a mayor altura (dependiendo el lugar donde crece, más expuesta o menos expuesta al sol). La corteza es fina y su fruto es esférico y mide de 1,8 a 2,5 centímetros de diámetro. Antes de madurar por completo tiene un color violáceo, con piel negra brillante cuando está completamente maduro. La corteza es fina, con taninos, lo que se percibe como de sabor amargo al masticar”.

Otra de las particularidades que compartió el biólogo es que “los frutos se consumen frescos y son muy sabrosos a pesar de tener una piel gruesa y semillas grandes, pero también pueden despulparse y aprovecharlos para hacer jugos, jaleas, mermeladas, licores, helados, vinos. Por su gran contenido en antocianinas, es un producto excelente para combatir los radicales libres”.

Incluso Radins agregó que “al ser tan ornamental el árbol por su tronco blanquecino, de bajo porte (en cultivo) se recomienda su uso en proyectos de paisajismo y en plantaciones para restauración y conservación de ecosistemas. Sus frutos alimentan a la avifauna en general y las flores producen néctar y polen para las abejas”.

El Guapurú o Jaboticaba ha sido inspiración para comunicadores como Carlos Vedoya Recio, cuya productora se llama precisamente “Guapurú” en honor a este arbolito. “Me gusta como filosofía: somos frutos del mismo árbol. Donde te toque, entre raíces y ramas, por igual”, expresó a Bichos de Campo el periodista agropecuario misionera, quien gusta más que lo llamen “comunicador de la selva”.

Desde los múltiples olores, texturas y colores que emergen de esa selva misionera Vedoya Recio rescató al singular fruto al punto tal que en su bar “Zoco” de Posadas ofrece una tarta con relleno de Guapurú. “Se llama tarta ‘Inmaculada’ y expresa nuestra mayor aspiración en la primavera que recién empieza. Un delicado manto sagrado de mousse de chai con corazón de guapurú en crema. No es sólo una tarta más: es una advocación”, aseguró Vedoya Recio, quien desde hace 18 años escribe en su sitio web NEA Rural y comunica las bondades de su tierra desde su programa radial Frontera Jesuita, que se emite los sábados de 8 a 10 por Radio República.

“Es un arbolito de monte, difícil como todo nativo, por ende todavía no fue domesticado. Puede crecer en patios y zonas urbanas pero ni por densidad ni por producción. Fruta cuando quiere y puede demorar hasta 15 años en hacerlo. Yo siempre tengo fruta procesada o congelada en el bar y hacemos nuestras propias mermeladas, destilados y demás”, declaró el periodista y sommelier de te.

Con el objetivo de continuar su descubrimiento y rescate, un par de mujeres de esa provincia usan sus frutos para elaborar mermeladas y licores. Es el caso de Rosa Szulepa de la Asociación Mujeres Soñadoras, provenientes de los municipios de Salto Encantado y Aristóbulo del Valle, quienes han recuperado las recetas de sus abuelas, encontrando en la cocina una forma innovadora de aprovechar los frutos nativos de la selva misionera, y al mismo tiempo un modo de subsistir económicamente.

“Es un árbol que tarda mucho en crecer y sus frutos pueden comerse en fresco o bien consumirse en jugo, el cual es muy diurético. También hacemos licor y vinagre. Es un producto muy bueno y dependiendo del clima puede dar frutos hasta tres veces al año”, indicó Szulepa.

La venta de sus productos es local, en restaurantes, hoteles, y en ferias como la Forestal de Posadas, pero también venden en otros puntos de Misiones que ya consiguieron el registro provincial. El próximo paso, según Szulepa es poder conseguir el llamado Tránsito Federal otorgado por el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) para llegar a otros rincones del país y también poder exportar dando a conocer el fruto de la Jaboticaba.

La asociación Mujeres Soñadoras nació en el seno de las casas de estas mujeres, donde se reunían para cocinar, hasta que hace pocos días consiguieron, junto a ambos municipios, un terreno donado en Comodato lo que les permitirá tener un lugar fijo donde trabajar, y fueron reconocidas por constituir un ejemplo de cooperación, calidad, diversidad y compromiso.

“El destino que le damos al dinero recolectado es al bienestar de nuestras familias y nuestra meta es darle valor al monte y que se cuide a nuestras plantas nativas. De ahí sacamos un gran beneficio: comer sano y saludable”, dijo.

A futuro Szulepa confesó que les gustaría consolidar la asociación que integra. “Tengo una experiencia que no olvidaré nunca. Cuando empezamos a hacer mermeladas de frutas nativas parecía que sería extremadamente difícil. Me dije ´eso no va a funcionar ¿Cómo vamos a poder vender más?´ pero lo logramos con mucho esfuerzo y paciencia”, reveló.

“Veo que entre la gente se tomó conciencia e interés acerca del valor de plantas nativas como la Jaboticaba, a punto tal que se están preparando plantines nuevos, pero debemos entender que lleva muchos años hasta que comienzan a producir frutos”, expresó Szulepa.

Otro de los proyectos que tienen en mente es hacer una fábrica de bioinsumos para elaborar abonos orgánicos. “Las mujeres que integran esta asociación son humildes, sinceras, dinámicas y muy guapas. Hay de todas las edades, pero van desde los 30 a los 80 años. Ahora se integraron muchos jóvenes y eso nos da un alivio por el interés que muestran, y nos ayudamos mutuamente. Tenemos 50 socios, una comisión directiva y somos 4 las mujeres que elaboramos los envasados”, relató.

Pero nada sería de las Mujeres Soñadoras sin la colaboración de Marina Parra, referente del proyecto USUBI (Uso Sustentable de la Biodiversidad) en Misiones, el cual se realiza en coordinación con el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Nación, el INTA y el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social. Desde ese lugar Parra colaboró bastante para que estas mujeres pudieran conseguir el financiamiento y así producir, elaborar y confeccionar el packaging de sus productos.

“Tenemos jóvenes incluso que se encuentran participando de esta experiencia que apunta al uso sustentable de la biodiversidad como estrategia, no sólo de conservación sino también de fortalecimiento de las condiciones de generación del empleo verde y el arraigo territorial de hijos e hijas de familias rurales”, declaró a Bichos de Campo.

Con USUBI buscan un enfoque del uso de los bienes naturales de la selva desde la sustentabilidad ambiental y socioeconómica, a partir de la formación teórico-práctica sobre viveros y la producción de frutales nativos. Este tipo de plantines sirven al enriquecimiento de suelos y espacios verdes, así como a la provisión de materia prima de productos gastronómicos.

“Es muy bueno trabajar con plantas nativas, y rescatarlas para que no se pierdan en necesario tanto para nosotros como para el ambiente. Es una oportunidad que nos abre muchas puertas, para el aprendizaje y la experiencia y nos abre un futuro con más oportunidades laborales. A su vez, con esto los jóvenes pueden permanecer en la chacra y no tener la necesidad de buscar algún trabajo en la ciudad”, manifestó Parra.

Con los plantines buscan tener un control de calidad de los frutos, lo que les permitiría mejorar la materia prima para diversas actividades productivas sustentables, como la elaboración de mermeladas, vinagres, licores y aderezos. Estos viveros de frutales nativos garantizan que las plantas sobrevivan teniendo en cuenta sus ciclos fenológicos y rendimientos productivos.

“Como sólo se valora lo que se conoce, nos encanta poder rescatar especies nativas como la Jaboticaba. Es por eso que brindamos capacitación en el ciclo de viverización, identificación y cosecha de árboles semilleros, tipos de semillas y sus tratamientos pre germinativos, los cuidados, laboreos y rustificación de plantas. Esto es contribuir a la biodiversidad y a la mejora en la calidad de vida de las familias rurales”, concluyó.

Fuente: Bichos del Campo - 28 de Agosto de 2021 . Escrito por Julia Luzuriaga

https://bichosdecampo.com/en-misiones-rescatan-especies-nativas-como-la-exotica-jaboticaba-un-singular-arbol-cuyos-frutos-crecen-pegados-al-tronco/?fbclid=IwAR3sD9dkow340LnZsP0loULYgpqbrqyqqktaPTDGMphmXc6_B7Rd0snpoGQ

Jabuticaba, árbol frutal de la región guaranítica

Sólo en Brasil, Argentina, Paraguay y Bolivia - la fruta crece directamente en el tronco y ramas. Sabe a yogur de arándanos.

El yvapurũ, yva puru, yva hu, guapurú, yabuticaba, jabuticaba o jaboticaba, es un árbol nativo de Brasil, Argentina, Bolivia y Paraguay. 

​

Pertenece a la familia de las Mirtáceas al igual que el guayabo, guabirá, el arrayán y el saguinto. Su nombre científico es Plinia cauliflora.​ Recibe los nombres de taanumox en chiquitano, jabuticaba en portugués, yvapurũ en avañe'ẽ e ibapumi en pauserna. En Paraguay es también llamado "yvapuru" en el idioma oficial nativo, el guaraní. Es llamado "guapurú" en Santa Cruz de la Sierra (Bolivia). 

El guapurú es un árbol de aspecto tortuoso, con pocas ramas, de corteza gruesa y un poco espinosa. Crece generalmente bajo la sombra de árboles más grandes. Sus frutos producen la impresión de estar pegados al tallo y se concentran en el tronco principal y las ramas gruesas. Son de color morado al principio y negro al madurar.

«Ojitos de guapurú», es una expresión inmortalizada en canciones populares. Constituye un halago y se lo emplea como sinónimo de ojos hermosos, cuando una mujer los tiene grandes, agraciados, vivaces e intensamente negros. 

Es una planta nativa de Brasil, Paraguay, Bolivia y Argentina. 

Se le conoce mejor por el nombre en guaraní de yva puru o yva hu. Yvapurũ: yva fruta, purũ palabra onomatopéyica que reproduce el sonido de la fruta al morderla: pururũ. 

También hay ejemplares nativos en la provincia argentina de Corrientes, Misiones y en menor medida en el este de Formosa en la frontera con el Paraguay. En Bolivia, donde su distribución natural corresponde al departamento de Santa Cruz, en áreas secas o subhúmedas abajo de los 1700 m de altitud. Dentro de Bolivia, fue reportado científicamente en las provincias Andrés Ibáñez, Obispo Santiestevan (provincia), Florida, Chiquitos y Cordillera, también se ha encontrado en Honduras, Colombia y Costa Rica aunque es poco común. El fruto del guapurú se clasifica como baya y es altamente perecedero. Es de cáscara delgada y lisa, mientras que su pulpa es blanca y jugosa, de sabor agridulce. Se consume directamente como fruta fresca, pero también se preparan refrescos, mermeladas, licores, vinagres caseros y otros. Además, la cáscara del tallo y del fruto es una eficaz medicina contra la diarrea.

Por todos estos usos, en áreas rurales se la cultiva cerca de las casas, para tenerlo siempre al alcance de la mano.

También se puede usar para remedios de diabéticos.

Enrique Marcelo HopmanEfemerides Politicas, Historicas, Sociales y Culturales.

Hierba “rompepiedras”: planta medicinal de la región guaraní

La “rompepiedras” o “piedra meona”, como se conoce en algunos países, es una hierba silvestre que se usa desde hace cientos de años en diferentes civilizaciones por sus propiedades medicinales. Estudiados realizados afirman que puede disolver o eliminar las piedras o cálculos, tanto de los riñones como de la vejiga.

Nombre Científico: Euphorbia serpens H.B.K. var. microphylla Müll. Arg.;

Euphorbia serpens Kunth. Familia: Euphorbiaceae

Nombres comunes: yerba meona, yerba de la paloma, lechera. En Guaraní: Caá-cambuy, Caá-ambuí

DESCRIPCIÓN DE LA PLANTA

Hierba perenne, glabra (sin pelos), rastrera, con látex lechoso. Tallos con nudos que enraízan, entrenudos cortos con una coloración a veces rojiza. Hojas con peciolo muy corto, dispuestas de a dos en los nudos, lámina redondeada alargada u ovada, bordes enteros, coloración verde oscuro a rojizo. La inflorescencia (ciatios) se ubican en los nudos del tallo y las axilas de las hojas, estas inflorescencias, si presenta pétalos, (en general tres) corresponde a la variedad Microphylla, o no, (flor desnuda), Var. serpens y ambas son utilizadas con iguales propiedades.

Se la encuentra en veredas, jardines, patios, bordes de caminos, en forma silvestre.

PARTE USADA

Se utiliza la planta entera desecada o fresca.

USOS

Esta plata presenta varios usos todos ellos han sido comprobados ya sea en estudios realizados en ratas e investigaciones científicas realizadas por varias Universidades, el más popular y más estudiado es como diurética, además se indica para tratar afecciones de las vías urinarias como ser: arenillas, cistitis y cálculos renales. Ayuda a combatir la retención de líquidos, los edemas y la hinchazón en manos y pies. Por su parte, las mujeres suelen beber la infusión con el objeto de cortar las menstruaciones excesivas y además las que están amamantando, la utilizan para aumentar la producción de leche. Otros usos importantes hacen referencia en tratamientos de afecciones de la piel, en uso externo, para tratar verrugas, herpes, tatuajes.

COMO SE USA

Como diurética, se consume la decocción fría de la planta entera, también en infusión caliente o agregando la planta estera al agua del mate.

Para las menstruaciones excesivas las mujeres suelen beber la infusión de la planta entera, una vez por día, mientras dura el periodo menstrual.

Para aumentar la producción de leche, se prepara una infusión de la plata con hojas de toronjil (Melissa officinalis).

COMO PREPARAR LA INFUSIÓN

Se coloca una cucharada de sopera de yerba meona seca por litro de agua, deja reposar durante cinco minutos, cuela y bebe.

Para las afecciones de la piel (callos, verrugas, herpes, tatuajes), se utiliza el látex que se extrae cuando se corta el tallo de la planta realizando topicaciones con este látex sobre las afecciones, repitiendo este procedimiento varas veces al día. Un ejemplo, para el caso de las verrugas, se corta el tallito y la gota lechosa que cae del mismo se aplica sobre la verruga, varias veces por día. Al cabo de un tiempo, la verruga se seca y no reaparece.

Adulterante: arenaria roja (Spergularia rubra L.)

Fuentes:

-María Garro, Farmacéutica, investigadadora de la Univ.Nac. de San Luis (http://www.santafe-conicet.gov.ar/servicios/comunica/meona.htm).

-Alonso Paz et al., 1992; Perz de Nucci 1988.

Plantas Medicinales Autóctonas de la Argentina. Bases Científicas para su Aplicación en Atención Primaria de la Salud– Dr. Jorge Alonso; Dr. Cristian Desmarchelier. – ( Ed. LOLA Oct. 2005).

-Farmacéutica Rosaura Semzuk M.P. 947

Ante cualquier duda consultar a un profesional médico.

Fuente: Misiones On Line - 2 de Junio de 2.020

https://misionesonline.net/2020/06/02/hierba-rompepiedras-conoce-todas-las-propiedades-de-esta-planta-medicinal/

Beneficios del agua de limón en ayunas

Tomar agua de limón en ayunas todos los días difícilmente sea foco de algún mal. Más bien lo contrario. Pero por si sola, no va a curar una enfermedad grave ni provocar una pérdida enorme de peso. Aunque si se acompaña de otros hábitos saludables, ahí sí podría ayudar…

¿Cómo hacer agua de limón?

El agua de limón es muy simple de hacer.

Primero, lavar bien el limón antes de cortarlo.

Luego, exprimir medio limón en 8 onzas (236 ml) de agua tibia / fría.

Beber a primera hora de la mañana, con o sin ayuno.

Lo ideal es usar limones orgánicos y frescos, así como agua filtrada. Siempre es mejor tomar el jugo recién exprimido.

Para dar un gusto mayor, se pueden agregar unas hojitas de menta, una rodaja de jengibre fresco, una rodaja de pepino o una cucharadita de miel.

¿Qué beneficios tiene tomar agua con limón en ayunas?

El uso de agua tibia con limón en ayunas podría ayudar a obtener una rica hidratación matutina, bajar de peso, aliviar el dolor de cabeza, mareos, trastornos digestivos, entre otras bondades atribuidas por la medicina popular.

PERO NO, el agua con limón no tiene efectos milagrosos, tampoco muestra una evidencia sólida desde la ciencia.

Sin embargo, viejos médicos naturistas, algunos estudios pequeños y personas de todo el mundo que lo usan como un remedio casero, sugieren que podría colaborar como un preventivo y curativo de algunos males.

Lo cierto es que, si no se incurre en abusos, tomar agua con limón en ayunas, semi ayuno o sin ayuno es inofensivo y saludable.

Beneficios del agua con limón

Prevenir la deshidratación

Quienes se han mal acostumbrado a tomar poca agua podrían acudir al agua de limón.

Agregar limón potencia el sabor del agua, lo que puede hacer que comiences a tomar más líquido.

Hidratarse es fundamental. Una agua alimonada quizá sea mejor para tu paladar. Prueba.

Después de ocho horas de sueño (y ni una gota de líquido), prueba a hidratarte bien temprano en la mañana con 1 vaso de agua tibia de limón para encarar el inicio del día.

Para bajar de peso

Es como las dietas del té verde. Por si solo, beber té o tomar agua de limón en ayunas no va a desaparecer el exceso de grasa en cuestión de días.

La naturaleza es sabia y poderosa, pero tampoco hace milagros si tus hábitos no son los mejores.

Pero hay algunos estudios pequeños, que sugieren el potencial del jugo de limón para la pérdida de peso.

Agua tibia con limón para bajar unos kilos

Un trabajo del College of Nursing de Etawah, India, publicado en International Journal of Nursing Research and Practice, examinó el efecto del agua tibia de limón en ciertos parámetros físicos entre estudiantes de enfermería con sobrepeso.

Los resultados de este estudio pre experimental mostraron que el índice de masa corporal promedio bajó casi 1 kg /m2, el peso se redujo casi 3 kg y la circunferencia de la cintura se redujo a casi 6 cms.

La investigación concluyó que el efecto del agua tibia con limón mostró eficacia en los participantes con sobrepeso:

«La bebida de agua tibia con limón es efectiva para una pérdida de peso segura de 1 a 4 kg y una reducción de la circunferencia de la cintura de 4 a 6 cm durante 3 semanas».

Agua con limón y miel en ayuno a corto plazo

Naturópatas de India evaluaron el efecto a corto plazo del ayuno de jugo de limón con miel «sobre el perfil lipídico y la composición corporal en individuos sanos».

El perfil lipídico sirve para determinar los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Personas obesas o con sobrepeso, por ejemplo, suelen tener un perfil lipídico alterado.

Para este estudio preliminar, publicado en el Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, participaron 50 sujetos sanos que recibieron 300 ml de jugo de limón y miel durante 4 veces al día por 4 días sucesivos de ayuno.

El trabajo concluyó que podría ser útil para «la reducción del peso corporal, índice de masa corporal, masa grasa, masa libre de grasa y triglicéridos séricos totales en individuos sanos, lo que podría ser útil para la prevención de la obesidad y la hipertrigliceridemia«.

Además, es ampliamente usado y conocido el remedio casero de agua tibia de limón con un poco de miel para calmar el dolor de garganta.

Fuente de vitamina C

El agua de limón contiene potasio y otros minerales, vitamina C y antioxidantes, compuestos muy beneficiosos para la salud.

Pero los limones no son la mayor fuente de vitamina C, aunque sí una buena.

El jugo de limón ofrece poco más de 18 ml de vitamina C, siendo 65-90 miligramos la cantidad recomendada para adultos, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

Tomar agua de limón a primera hora de la mañana podría servir como un refuerzo inmunológico, gracias a su contenido de vitamina C.

Es posible aprovechar este beneficio del agua de limón en ayuna no solo para cuando hay un problema en puerta, sino también para prevenirlo.

Contra males digestivos

Muchos sostienen, basados en su propia experiencia, que tomar agua de limón en ayunas les sirve como una suerte de laxante natural matutino, ayudando a prevenir el estreñimiento.

Si tienes problemas para evacuar en las mañanas, prueba con agua de limón.

Se cree que tomar agua de limón tibia en ayunas o caliente al despertarse puede estimular favorablemente el sistema digestivo.

La medicina tradicional de la India considera al agua de limón como un aliado natural que puede facilitar la digestión de los alimentos y evitar la acumulación de toxinas.

Tomar agua tibia con limón en ayunas es una práctica de la medicina ayurvédica utilizada para ayudar a limpiar el tracto digestivo de las toxinas acumuladas durante la noche, pudiendo actuar como un agente de desintoxicación intestinal.

Para el mal aliento

El agua de limón a primera hora de la mañana puede ayudar a evitar el mal aliento causado por la falta de saliva y la presencia de bacterias.

También contra el mal olor causado por comidas como pescado, mucho ajo o cebolla.

De acuerdo con CareFree Dental, 1 cucharada de jugo de limón en 1 taza de agua puede ayudar a neutralizar el fuerte aliento de cebolla.

El ácido cítrico del limón presenta propiedades antibacterianas, que pueden ayudar a exterminar las bacterias que causan el mal aliento.

«Solo tenga cuidado de no dejar que el ácido cítrico se asiente en los dientes».

Pero NO reemplazar el uso de agua de limón en ayunas con el necesario hábito de lavarse los dientes todos los días.

Refuerzo de energía para el día

El agua de limón en ayuna también puede ayudar a aumentar los niveles de energía.

Eso sí, esto no implica hacer una dieta con ayuno estricto de agua de limón y ningún alimento durante el día. ¡NO! Si haces eso el efecto será el contrario, ya que el cuerpo necesita ingerir calorías y nutrientes.

La falta de alimento puede conducir, justamente, a falta de energía y probable cansancio físico.

No saltearse el almuerzo y la cena. En todo caso, tomar agua de limón en ayunas, pero acompañado de verduras, frutas y otros alimentos durante el día.

Además, se considera que la vitamina C podría colaborar a reducir la sensación de estrés y recuperar las glándulas suprarrenales, asociadas al cortisol, una hormona que se libera como respuesta al estrés.

Otros beneficios del agua con limón

En su libro ‘Guía de Medicina Natural Vol. 1‘, Carlos Kozel menciona algunos de los tantos beneficios del agua de limón y la fruta en sí, resaltando su posible uso para:

• Eliminar toxinas
• Como bactericida
• Contra la acidez del estómago
• Trastornos digestivos
• Obesidad
• Dolores de cabeza
• Enfermedades del hígado
• Cálculos renales
• Hemorragias
• Preventivo de enfermedades en las vías respiratorias – Gripe, catarros, bronquitis, etc.
• Reumatismo

¿Tomar el agua de limón en ayunas o sin ayuno?

Kozel, experto en medicina natural nacido en Alemania, sugiere no tomar el jugo de limón con ayuno entero, sino solamente en medio ayuno.

En caso de hacer ayuno completo, recomienda usar de 3-8 limones diarios como máximo, en forma de jugo diluido.

También aconseja beber zumo de limón por corto tiempo (10 días aprox.), acompañado de muchas frutas y verduras crudas, pero fuera de las comidas, una hora antes o después hasta completar la dosis diaria.

Además, lo mejor es beber siempre el jugo recién exprimido, para así conservar sus propiedades intactas.

¿Agua de limón en ayunas para desintoxicarse?

La Dra. Joy Dubost señaló a Healthline que no hay evidencia científica sobre los beneficios del agua de limón en ayunas para la salud y aseguró que la idea de hacer una desintoxicación con agua de limón es falsa:

«¿Qué quieren decir con» desintoxicación? ¿Deshacerse de las toxinas de los alimentos? ¿Del medio ambiente? Tu cuerpo se limpia naturalmente. El tracto gastrointestinal, el hígado y los riñones te ayudan a desintoxicarte”.

También alertó que quienes toman medicamentos no pueden hacerlo con el estómago vacío, con lo cual el ayuno no sería en tal caso una buena opción.

Efectos secundarios

Todo exceso no es bueno, pero beber un vaso de agua de limón a primera hora de la mañana en modo diario es prácticamente inofensivo.

Sin embargo, debido a su contenido de ácido cítrico, se cree que el jugo de limón podría erosionar el esmalte dental.

Por ello, se sugiere beber agua de limón con una pajita y luego enjuagar la boca con agua corriente para evitar que el ácido cítrico quede en los dientes.

Además, si bien a veces el agua de limón se menciona por su posible uso para calmar la acidez estomacal, también se indica lo contrario, es decir que el ácido cítrico podría causar acidez estomacal en algunas personas e incluso náuseas si se toma a primera hora de la mañana.

Cuestión de probar para sentir los efectos.

Cualquier duda consultar al médico.

Fuente: Dr. Yuyo

Pitanga o Ñangapiry, fruta y medicina de la regiòn guaranìtica

Entre otros beneficios de la pitanga atribuidos por la medicina popular, se trata de un remedio natural para calmar dolores de estómago o de garganta, con gran valor nutricional y prometedores efectos según estudios de la ciencia…

La pitanga es un arbusto pequeño nativo de Uruguay, Brasil, Paraguay, Argentina y otras regiones de América del Sur, aunque sus frutos de intenso rojo o morado también relucen en bosques, montes, parques y jardínes urbanos de otras partes del mundo.

Su nombre científico es Eugenia uniflora y se la conoce como pitanga, ñangapiry o ñangapirí, en Perú como guinda, en inglés «Surinam Cherry» o también cereza de Cayena. 

De sabor dulce y apenas ácido, el fruto de la pitanga es muy usado para preparar mermeladas, salsas, jugos, vinagres, licuados, vinos, aguardientes, infusiones o la popular caña con pitanga.

Rico contenido nutricional

Uno de los beneficios de la pitanga es su gran valor nutricional, contenido principalmente en su fruto, una fuente rica en minerales (fósforo, hierro, calcio) y vitaminas (sobre todo vitamina A, C y complejo B), así como en componentes antioxidantes. 

Como estomacal y digestivo

Se cree que los aborígenes de nuestras tierras ya usaban la pitanga como digestivo, mascando su hoja. Probablemente de allí nace la costrumbre de masticar las hojas de la pitanga como remedio estomacal.

Los indios guaraníes tomaban la decocción de los frutos para digestiones costosas o en caso de diarreas. Tradicionalmente, la infusión de sus hojas se ha usado por sus propiedades digestivas, siendo un té ideal para después de la comida.

Para males de la garganta

El saber popular también ha valorado y transmitido los beneficios de la pitanga para aplacar dolores de garganta. A través de la decocción de su corteza u hojas, se emplea en gárgaras para anginas, amigdalitis u otras afecciones de garganta.

Modo de preparación

Infusión de 1 cucharadita de hojas secas en una taza de 200 cc, en reposo tapado durante 5 minutos.

Decocción de hojas y corteza, 1 cucharada de hojas frescas y 1 cucharada de corteza en 1 litro de agua. Luego de que rompa el hervor, dejar por 10 minutos, apagar y dejar enfriar. Hacer gárgaras para aliviar ciertos dolores de garganta.

Potenciales beneficios de la pitanga como antioxidante, analgésico y aniinflamatorio

Un estudio científico de Minas Gerais, Brasil concluye que los extractos obtenidos de las ramas de Eugenia uniflor tienen «efectos antioxidantes, analgésicos y antiinflamatorios, que pueden justificar los usos tradicionales de esta especie«.

Otra investigación brasileña más reciente, publicada en 2018, evalua la composición fitoquímica del extracto crudo y fracciones de hoja de la pitanga, constatando propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antibacterianas y analgésicas, según experimentos realizados en ratones.

Fuentes consultadas:

«Eugenia uniflora L.» – Publicación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura

«Hierbas – Especies Medicinales y Aromáticas usadas en Uruguay» – Fascículo del diario El País 

«Plantas Medicinales» de la químico farmacéutica artiguense, Blanca R. Arrillaga de Maffei

Fuente: Blog Dr. Yuyo

https://dryuyo.com/plantas-medicinales/beneficios-de-la-pitanga-digestivo/