Tortilla de Mandioca Rallada

Ingredientes:

·         1/2 kilo de mandioca rallada

·         3 huevos

·         Sal al gusto

·         1 rama de Cebolla finamente picada (si es de su gusto puede agregar otras especias).

Pasos para preparar tortillas

·         A la mandioca rallada se le agregan, los huevos, la cebolla y la sal, se mezcla todo muy bien.

·         Se calienta en un sartén una cucharadita de aceite, luego  se vierte la masa por porciones  pequeñas y  se forman con una cuchara las tortillas.

·         Espera que se doren de un lado luego de otro y listo a comer.

Fuente>Visitemos Misiones