Ingredientes para 6 personas
-1 kilo harina común.
-2 cucharadas aceite de maíz.
-2 cucharadas sal.
-1 huevo.
-Aceite para la cacerola.
-3 vasos agua natural.
Pasos
1-Colocar en una fuente el kilo de harina y las cucharadas de aceite.
2-Mezclar.
3-Agregar el agua natural.
4-Agregar el huevo
5-Mezclar bien hasta que quede una masa floja.
6-Colocar aceite en la cacerola, si es de hierro mejor.
7-Colocar dentro la masa y llevar a fuego moderado amasando con la pala de madera.
8-Así va quedando dejándolo reposar entre mezcla y mezcla.
9-Se va dorando de a poco y golpeando con la cuchara de madera.
10-Caliente se sirve colocando un huevo frito por encima con la yema crudita. Se come mezclando de a poco con la cuchara.
11-También se puede comer con un rico mate o mate cocido caliente, el secreto es comerlo recién hecho.
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