lunes, 31 de octubre de 2016

Cuidado con los bichos / El Agro-Negocio

1º de Noviembre
En 1986, la peste de las vacas locas golpeó a los británicos y más de dos millones de vacas, sospechosas de contagiosa demencia, fueron condenadas a la pena capital.
En 1997, la gripe del pollo, difundida desde Hong Kong, sembró el pánico y condenó a un millón y medio de aves a la muerte precoz.
En el año 2009, estalló en México y en los Estados Unidos la gripe porcina, y el planeta entero tuvo que enmascararse contra a la peste.
Millones de cerdos, no se sabe cuántos, fueron sacrificados por toser o por estornudar.
¿Quién tiene la culpa de las pestes humanas? Los animales.
Así de simple.
En cambio, están libres de toda sospecha los gigantes del agronegocio mundial, esos aprendices de brujos que convierten los alimentos en bombas químicas de alta peligrosidad.
Eduardo Galeano “Los hijos de los días” - Siglo XXI, Buenos Aires, 2012.


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