Misiones, Yvy Porã

Misiones Tierra Hermosa,

Tu culinaria identitaria,

Delicias tan particulares,

Reviro, chipa, miel de yeteí,

Chipa guazú que es ricura

o la deliciosa raspadura,

Mate, tereré o cocido...

Tradiciones que han nacido,

en cada una de las jornadas

de la Tierra Colorada.

Javier Rodas

22 de Enero de 2024